今日晚餐。柴窯香草煙燻鴨胸沙拉、鴨油迷迭香烤馬鈴薯、醃鹹檸檬烤球芽甘藍與蕪菁、烤蜂蜜土司。佐餐飲料是紅橙氣泡水。
今天另一半去高雄開會，我則在電腦前與未完成的工作繼續奮戰。傍晚返家的人一進門就喊餓，但手頭還忙著呢～ 決定做幾樣烤箱菜，不用時時顧著爐火，可以邊工作邊分神料理，恩，這樣應該很有效率。 拌上鴨油和迷迭香的馬鈴薯塊率先被丟入烤箱，接著把可愛小巧的球芽甘藍和蕪菁，與醃鹹檸檬 & 橄欖油拌勻，稍晚也一併放進烤箱裡。約20分鐘後，把柴窯的香草煙燻鴨胸兩面微煎厚切片、蜂蜜土司也切大塊放在烤網上烤的表面香酥，拿出烤箱裡的蔬菜們，擺盤，開飯。
烤蔬菜非常好吃。球芽甘藍烤的表面焦脆內裡軟透，醃鹹檸檬的香氣和鹹味搭配的非常美妙。馬鈴薯也非常好吃，用的是 (也是) 跟柴窯訂購的鴨油，烤起來真是香阿～ 然後鴨胸也好好吃！超超超好吃！好吃到我沒有別的形容詞了。蜂蜜土司是好擠的 (最近都只在好擠買麵包阿)。有很棒的蜜香，外皮比較厚而有咬勁，是我最近很愛買的一款。
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